Populaire gerechten

• € 8,00 Parotta JK special
  Twee stuks. Platbrood van meerdere lagen gerootsterd op de tawa en geserveerd met salna stoof
• € 18,00 Butter chicken masala JK special
  Stukjes kip toegevoegd aan een romige zure curry met gemalen cashewnoten
• € 16,00 Chilly chicken
  Gebakken kip gemengd met roerbakgroenten in sauzen, met gesneden koriander en lente-uitjes

Smack snack

Indiase specialiteiten

• € 9,00 Cauliflower 65
  Zorgvuldig gesneden bloemkoolroosjes gedoopt in een pittig mengsel, goudgeel en knapperig gebakken
• € 9,00 Paneer 65
  Gesneden stukken paneer bedekt met speciale 65 masala en knapperig gebakken
• € 9,00 Mushroom 65
  Dik gesneden champignons bedekt met pikant poeder, zachtjes gebakken in olie
• € 9,00 Babycorn 65
  Malse kolven van babymaïs besmeurd met kenmerkende 65 masala en gebakken tot een goudbruine kleur
• € 10,00 Chicken 65
  Kip bedekt met een licht pikant zure mix en gefrituurd, geserveerd met citroen en uien
• € 16,00 Prawn 65
  Garnalen gebakken in speciale zoetzure melange, geserveerd met knapperige kerrieblaadjes, uien en citroenschijfje
• € 10,00 Chicken lollipop
  Lollipop-vormige knapperige kip met botten gewikkeld in folie, bedekt met uien en citroen
• € 18,00 Tandoori chicken full portion
  Hele portie kip met een coating en langzaam gekookt in een tandoori pot, geserveerd een salade, bestrooid met kruiden, mayonaise en muntsaus
• € 14,00 Kalmi kabab
  Een hele kip ingesmeerd met een kruidige signatuurpasta van verse ingrediënten en yoghurt, opzij gezet om de smaken in het malse vlees te laten trekken, in de tandoori pot gelegd en tot in de perfectie geroosterd
• € 14,00 Chicken tikka
  Kip ingesmeerd met pikante tikka masala, geroosterd in tandoori pot, geserveerd met salade, mayonaise en muntsaus
• € 18,00 Tandoori prawn
  Garnalen gedrenkt in speciale tikka marinade, geroosterd in tandoori pot, overgoten met druppels van pittige masala, geserveerd met mayonaise en mint yoghurt saus
• € 6,00 Omelette
  Eieren geklopt met zeezout, uien, groene peper en wat druppeltjes olie
• € 6,00 Half boil bull's eye
  Ei gekookt met oliedruppels
• € 6,00 Full boil
  Ei rechtstreeks op tawa gegoten met druppels olie, perfect gebakken aan beide kanten
• € 7,00 Cheese omelette
  Ei gegarneerd met geraspte mozzarella-kaas, in blokjes gesneden uien en groene paprika's, gebakken met olie
• € 7,00 Masala omelette
  Ei geklopt met salna (speciale kippencurry) en aan beide zijden gebakken op tawa met olie
• € 7,00 Egg fry
• € 7,00 Kalakki JK special
  Geklopt ei over de tawa gegoten en aan vier kanten naar het midden gevouwen
• € 7,00 Curry kalakki
  Ei geklopt met salna en over de tawa gegoten en aan vier zijden naar het midden gewikkeld
• € 7,00 Cheese kalakki
  Ei gemengd met geraspte kaas en over de tawa gegoten en aan vier zijden naar het midden gevouwen
• € 8,00 Mutton kola urundai JK special
  Gehaktballetjes van geitenvlees vermengd met verse kruidenpoeder en geserveerd met gesneden ui en een partje citroen

Indo-Chinese fusion curry's

Gehakt vlees wordt bedekt met speciale kruiden en knapperig gebakken in een mengsel van uien, groene paprika, paprika, versgemalen kruiden en sauzen, geroerd en halfdroog geserveerd met gehakte koriander en lente-ui

• € 14,00 Chicken manchurian
  Knapperig gebakken kip gedompeld in een met saus verrijkt groentemengsel, gegarneerd met koriander en lente-ui
• € 16,00 Fish manchurian
  Knapperig gebakken vis gedompeld in een met saus verrijkt groentemengsel, gegarneerd met koriander en lente-ui
• € 18,00 Prawn manchurian
  Knapperig gebakken garnalen gedompeld in een met saus verrijkt groentemengsel, gegarneerd met koriander en lente-ui
• € 16,00 Chilly chicken
  Gebakken kip gemengd met roerbakgroenten in sauzen, met gesneden koriander en lente-uitjes
• € 10,00 Cauliflower manchurian
  Gebakken bloemkoolroosjes gemengd met een pittige zoete en kruidige saus
• € 10,00 Paneer manchurian
  In blokjes gesneden en gebakken Indiase kaas toegevoegd aan zoete en gekruide pittige saus
• € 10,00 Mushroom manchurian
  Gesneden champignons bedekt met een laagje knapperigheid en gedompeld in een licht pikante zoetzure saus
• € 10,00 Baby corn manchurian
  Kleine kolven van babymaïs gebakken en gedoseerd in zoetzure pikante saus
• € 10,00 Mushroom chukka
  Pikante champignon chukka gemaakt met speciale curry, ghee en versgemalen specerijen

Soep

• € 3,00 Groentesoep
  Warme groentesoep met wortel en bonen
• € 3,00 Rasam JK special
  Gekruide zuid-indiaanse soep met basis van tomaat, rode peper en zwarte peper
• € 6,00 Kippensoep
  Warme kippensoep met Zuid-Indiase kruiden
• € 6,00 Zoete mais kippensoep
  Warme kippensoep met Zuid-Indiase kruiden en zoete maïs

Zuid-Indiase specialiteit lichte maaltijd

Heerlijke snelle maaltijd, gestoomd of met olie gedruppeld, geserveerd met gemengde groenten sambar of gekruide Indiase sauzen of curry

• € 6,00 Idly
  Drie stuks. Zacht gestoomde cake gemaakt met gefermenteerde rijst en linzenbeslag geserveerd met sambar, kokosnoot en tomatenchutney
• € 6,00 Chappati
  Zuid-Indiaas plat brood gemaakt van gerold tarwedeeg, gekookt op tawa met olie
• € 8,00 Masal dosai
  Dosa gewikkeld rond masala gemaakt met halfdroge aardappelpuree, linzen, groene peper geserveerd met Sambar, kokosnoot en tomatenchutney
• € 6,00 Kal dosai
  Hartige olievrije rijstpannenkoek met knapperige randen en zacht van binnen geserveerd met verse sauzen
• € 8,00 Onion kal dosai
  Dikke rijstpannenkoek bestrooid met ui, aan één kant geroosterd en gestoomd bovenop met deksel
• € 8,00 Ghee kal dosai
  Dikke rijstpannenkoek bedruppeld met ghee en geroosterd tot een knapperige zachtheid
• € 7,00 Uthappam
  Zachte rijstpannenkoek die aan beide zijden tot in de perfectie wordt gebakken met druppeltjes olie
• € 8,00 Ghee uthappam
  Zachte rijstpannenkoek bedekt met royale hoeveelheden ghee en geroosterd met knapperige randen
• € 8,00 Onion uthappam
  Zachte rijstpannenkoek met gebakken gouden ui en gekookt op tawa
• € 8,00 Cheese uthappam
  Zachte rijstpannenkoek bedekt met snippers mozzarella-kaas en geroosterd
• € 8,00 Podi uthappam
  Zachte rijstpannenkoek ingesmeerd en geroosterd met kenmerkend pittig poeder van gemalen linzen en rode peper
• € 6,00 Idly chicken salna JK special
  Zacht gestoomde cake gemaakt met gefermenteerde rijst en linzenbeslag geserveerd met salna
• € 8,00 Egg kal dosai
  Hartige rijstpannenkoek met opgeklopt ei, gestoofd en geserveerd met Salna
• € 12,00 Chicken kari dosai
  Hartige rijstpannenkoek met speciale kipcurry masala en ei, knapperig geroosterd en geserveerd met Salna
• € 14,00 Mutton curry dosai
  Hartige rijstpannenkoek met pittige lamscurry masala en ei, geroosterd met olie en geserveerd met Salna
• € 7,00 Mini ghee sambhar idly
  14 stuks. Mini idli's gedoopt in een Zuid-Indiase linzenjus en gegarneerd met ghee
• € 7,00 Mini ghee podi idly
  14 stuks. Gestoomde rijstpannenkoek geserveerd met ghee, chutney en sambar
• € 7,00 Dosai roast
  Grote, dunne rijstpannenkoek uitgespreid over Indiase tawa met druppeltjes olie en geroosterd tot goudbruine kleur. Geserveerd met chutney van sambar, kokos en tomaten of stoofpot van kipsalna

Zuid-Indiase specialiteit mini-maaltijd

• € 9,00 Curd rice
  Romige yoghurt rijst vermengd met roergebakken kruiden, gegarneerd met gebakken cashewnoten, rozijnen en geserveerd met augurk
• € 9,00 Ghee rice
  Basmatirijst op smaak gebracht met de rijkdom van gesmolten ghee, geserveerd met augurk, roergebakken groenten en papad
• € 9,00 Jeera rice
  Basmatirijst gekookt met de knapperigheid van komijn, ghee en zeezout, geserveerd met zoete en kruidige sauzen en geserveerd met papad
• € 9,00 Ghee pulav rice
  Ghee-rijst verrijkt met de smaken van ghee, gemalen kruiden en kokosmelk, geserveerd met vegetarische botercurry

Indo-Chinese fusion rijst

Gekookte basmatirijst gebakken in de wokpan met boter, fijngesneden wortel, bonen, kool, eieren, zeezout, witte peper en suiker.

• € 12,00 Gebakken rijst met groente
  Fijngesneden groenten, gemengd met champignons, bloemkolen en babykorrels, gebakken met rijst
• € 12,00 Gebakken rijst met champignons
  In blokjes gesneden champignons, gebakken in olie en gemengd met groenten, kruiden en basmatirijst voor een toss frituur
• € 12,00 Gebakken rijst met paneer
  Indiase blokjes kaas, gefrituurd, gecombineerd met groenten, kruiden en basmatirijst en geroerd tot in de perfectie
• € 10,00 Gebakken rijst met ei
  Basmatirijst geroerbakt met in blokjes gesneden groenten, kruiden en eieren
• € 14,00 Gebakken rijst met kip
  Gekookte kip gemengd met groenten, eieren, kruiden en basmatirijst
• € 18,00 Gebakken rijst met garnalen
  Gestoomde garnalen gebakken in een pan met fijngesneden groenten, eieren, kruiden en basmatirijst
• € 12,00 Gebakken rijst met bloemkool
  Stukjes bloemkool, gebakken in olie en gemixt met groenten, kruiden en basmati rijst
• € 12,00 Gobi gebakken rijst
  In blokjes gesneden bloemkool, gebakken in olie en gemengd met groenten, specerijen en basmatirijst voor een toss-frituur

Zuid-Indiase vegetarische curry

Een onderscheidende smaak en aroma wordt bereikt door een mix en combinatie van kruiden waaronder kerrieblaadjes, tamarinde, koriander, gember, knoflook, chili, peper, maanzaad, mosterdzaden, kaneel, kruidnagel, kardemom, komijn, venkel of anijszaad met een basis van kokosnoot en snuifje kurkuma poeder geroosterd in een Indiase wokpan

• € 14,00 Gemengde groente curry
  Gezonde en licht pikante curry met veel groenten, geserveerd met een kom rijst
• € 14,00 Green peas masala
  Curry van groene erwten met andere groenten in een kenmerkende combinatie van verse kruiden, geserveerd met een kom rijst.
• € 14,00 Cauliflower gobi masala
  Bloemkoolroosjes gedompeld in speciale curry beladen met verse kruiden, gegarneerd met korianderbladeren, geserveerd met rijst
• € 14,00 Mushroom masala
  Champignons gedrenkt in een karakteristieke mix van aromatische kruiden, bedekt met gehakte koriander, geserveerd met een kom rijst
• € 14,00 Baby corn masala
  Babymaïs in kruidige signatuurcurry, geserveerd met korianderstengels, geserveerd met kom rijst
• € 14,00 Paneer butter masala
  Indiase kaas gedrenkt in rijke nootachtige kerrie gevuld met versgemalen pittige smaken, geserveerd met kom rijst
• € 14,00 JK special garlic curry
  Een veelzijdige curry gemaakt met versgemalen knoflook, de beste begeleiding voor idly, dosa en naan variëteiten, geserveerd met een kom rijst.
• € 12,00 Daal fry
  Gekookte linzen met kerrieblaadjes, peper en komijn in ghee, geserveerd met een kom rijst
• € 12,00 Daal thadka
  Traditionele eiwitrijke linzencurry, gegarneerd met rode peper, geserveerd met kom rijst

Zuid-Indiase curry - Tawa fry

• € 14,00 Mutton chukka JK special
  Zachte schaapstukken gebakken met verse smaken van speciale schaapsmasala, geserveerd met koriander en kerrieblaadjes
• € 14,00 Mutton kaima JK special
  Sappige stukjes schaap in combinatie met kenmerkende schaapsmasala, geserveerd met geroosterde cashewnoten
• € 14,00 Mutton egg kaima JK special
  Malse stukjes schaap in combinatie met kenmerkende schaapsmasala en eieren, geserveerd met geroosterde cashewnoten
• € 18,00 Prawn pepper fry JK special
  Garnalen gemengd met speciale chukka masala, gebakken met goedheid van zwarte peper en gegarneerd met koriander
• € 14,00 Mutton pepper fry JK special
  Stukjes schapenvlees doordrenkt met pittige peper, geserveerd met koriander en kerrieblaadjes
• € 13,00 Mutton chukka with bone JK special
  Malse stukjes schapenvlees met bot, gebakken met verse smaken van speciale schapenvleesmasala. Geserveerd met koriander en kerrieblaadjes

Zuid-Indiase niet-vegetarische curry

• € 20,00 Prawn masala JK special
  Garnalen gedompeld in kruidige signatuurcurry met dosis arachideolie, geroosterd in een Indiase pan en geserveerd met een kom rijst
• € 16,00 Chicken masala
  Traditionele kippencurry met veel verse hele en gemalen kruiden, gestoofd om te weken in de pittige smaken en geserveerd met een kom rijst
• € 18,00 Mutton masala JK special
  Gesneden schaapsmasala bereid met lamsvlees ondergedompeld, gedrenkt in een mengsel van verse kruiden en geserveerd met een kom rijst
• € 18,00 Butter chicken masala JK special
  Stukjes kip toegevoegd aan een romige zure curry met gemalen cashewnoten
• € 10,00 Fried chicken leg
  Kippendrumstick geroosterd met versgemalen peper en andere kruiden. Geroosterd op Indiase tawa
• € 18,00 Mutton nenju kari chops
  Malse gemarineerde schapenvleesribben geroosterd op Indiase kadai met frisse smaken van Zuid-Indiase schapenvleesmasala en speciale kruiden. Geserveerd met koriander en kerrieblaadjes
• € 15,00 Chicken gravy with bone JK special
  Traditionele kipcurry met bot. Met verse hele en gemalen kruiden en gestoofd in pittige smaken. Geserveerd met een kom rijst

Noord-Indiaans brood

• € 3,00 Naan
  Platbrood gebakken in tandoori pot, gesneden en warm geserveerd
• € 4,00 Butter naan
  Zacht platbrood gebakken in tandoori pot, ingesmeerd met ghee, in twee helften gesneden
• € 3,00 Tandoori roti
  Platbrood van tarwe, gebakken in tandoori pot
• € 4,00 Butter tandoori roti
  Tarwe platbrood aan één kant gebakken in een tandoori pot, geserveerd met druppels ghee
• € 4,00 Kulcha
  Gebakken dik platbrood met wortel, sesamzaad en koriandersteeltjes
• € 4,00 Butter kulcha
  Dicht platbrood gecombineerd met geraspte wortel, sesamzaad en stengels verse koriander, geserveerd met een laagje ghee
• € 4,00 Pulkha
  Gepofte tarwe platbrood geroosterd op tawa en langzaam gekookt op het vuur

Zuid-Indiaans brood

• € 8,00 Parotta JK special
  Twee stuks. Platbrood van meerdere lagen gerootsterd op de tawa en geserveerd met salna stoof
• € 7,00 Ghee parotta
  Knapperig meerlagig platbrood met ghee
• € 6,00 Veechu parotta
  Dun vierkant gevouwen plat brood geroosterd op tawa
• € 10,00 Veg kothu parotta
  Versnipperd plat brood gehakt en geserveerd met paprika, groene peper en plakjes tomaat
• € 7,00 Egg veechu parotta
  Vierkante eierparotta, geserveerd met raita en salna
• € 12,00 Egg kothu parotta JK special
  Versnipperde parotta geladen met de goedheid van groenten en ei, geserveerd met raita en salna
• € 14,00 Chicken kothu parotta JK special
  Versnipperde parotta gemengd met groenten, kip, kip curry masala, geroerbakt in Indiase Tawa en geserveerd met raita en salna
• € 16,00 Mutton kothu parotta JK special
  Versnipperde parotta gemengd met groenten en lams- of geitengehakt, gemengd met schaapscurry masala, geroerbakt in indiaanse tawa en geserveerd met raita en salna
• € 6,00 Burma parotta
  Krokant meerlagig en ingesmeerd platbrood. Gebakken met olie en geserveerd met salna-stoofpot

Desserts

• € 4,00 Wortel halwa
  Gelatineachtig gebakje van geraspte wortel, vermengd met ghee, gecondenseerde melk en geroosterde noten
• € 4,00 Pineapple ghee kesari
  Geroosterde griesmeelpudding met de natuurlijke smaak van ananas en geroosterde noten

Dranken

• € 3,75 Heineken bier
  +18
  5% vol
• € 3,50 Kingfisher bier
  +18
  5% vol